來源：首席記者俠客

金秋十月，平谷劉家店鎮的桃園裡果香四溢。綠農興雲合作社理事長岳巧雲掏出手機，智慧農業平台上的土壤濕度、蟲害數據即時跳動：“從前憑經驗種桃，如今靠數據說話，優果率比三年前提升 30%。”這顆承載著科技與電商基因的平谷大桃，正讓“大桃之鄉”的鄉村振興故事愈發鮮活。

科技紮根桃園，種出“良心桃”

平谷做為首都最大果品產區，擁有黃、毛、油、蟠 4 大品系 200 多個大桃品種，獨特的微酸沙質土壤與優質地下水系，孕育出其果大味甜的特質。而真正讓品質“升級”的，是深耕田間的科技力量。

在岳巧雲的生態果園裡，“5G + 區塊鏈”溯源基地的藍色標識格外醒目。消費者掃碼即可查看“蟠小雲”蟠桃從開花到採摘的全程資訊，這是全國首個大桃全鏈條溯源系統。基地內，感測器即時採集土壤養分數據，自動測算水肥配比，實施點對點精準作業；“農場種桃 — 桃枝養雞 — 雞糞漚肥”的閉環生態鏈，讓這裡的桃子徹底告別化肥農藥。“2023 年列入‘北京優農’品牌，現在 6 粒裝禮盒能賣 66 元，還經常被秒光。”岳巧雲的語氣裡藏不住驕傲。

這樣的科技圖景正在平谷蔓延。峪口鎮的“未來果園”中，無人機巡田、無人車採收成為常態，天空地一體化監測系統讓人工成本降低一半以上。據平谷區果品服務中心統計，2024 年全区大桃總產量達 16.2 萬噸，總產值 15.6 億元，畝均產值較五年前實現翻倍。

電商架起橋樑，甜桃賣向全國

“以前桃子熟了愁銷路，現在手機一點訂單上門。”許家務村 64 歲的桃農王淑華還記得，今年直播時單次售出 96 箱大桃的場景。這背後，是平谷“互聯網 + 大桃”戰略的深耕細作。

2016 年，放棄中關村高管職位返鄉的岳巧雲，率先組建合作社開展電商運營。她請來涉農專家培訓果農，搭建“網店 + 直播 + 平台”銷售體系，更協調物流企業進村設點，實現“早上在樹、中午在路上、晚上在餐桌”的鮮桃速達。如今，合作社覆蓋 1100 餘戶桃農，2024 年線上銷售占比達 35.6%，1.1 億斤大桃透過快遞銷往全國。

在政策加持下，平谷的電商生態持續完善。區商務部門推動快遞運費下降，京津冀地區單箱運費已低於 7 元，2025 年線上銷售占比有望突破 40%。許家務村村民范瑞苹透過短視頻直播，將大桃以每盒 80 元的價格賣出 5 萬斤，帶動全村電商銷售額突破 6.5 億元；果農范國華的精品桃更論個賣，一顆能卖到 40 元，老顧客排隊預訂。

產業鏈延伸，甜蜜價值倍增

“大桃的價值不止在鮮果。”平谷區商務局副局長郭耀宇介紹，當地正從“賣桃子”向“賣品牌”“賣文化”延伸。桃花扇雪糕、冷凍乾燥桃脆、“桃顏汁己”功能飲等深加工產品陸續面市，桃膠、桃酒等衍生產品讓產業鏈不斷拉長。

產業興旺讓農民共享紅利。岳巧雲的合作社推行“保底收購 + 二次分紅”模式，臨村史大爺 2023 年 5 萬斤桃賣了 30 萬元，年終還拿到 2000 元分紅。四年間，合作社的田間學校培訓 5.1 萬人次，孵化 80 多位鄉村主播，連老人都學會了用手機接單。而“甜桃王擂台賽”“誠信桃農評選”等活動，更讓平谷大桃的品牌底色愈發鮮亮。

從科技種桃到電商賣桃，從單一種植到全鏈發展，平谷大桃已成為地理標誌產品中的“金字招牌”。正如岳巧雲所說：“鄉村振興的底氣在科技，這顆桃子要讓更多鄉親的日子甜起來。”