來源：學習強國

炎炎夏日，暑氣蒸騰。在宜賓市長寧縣雙河鎮的“涼糕一條街”，慕名而來的遊客們正排起長隊，只為品嘗那一碗碗晶瑩剔透、沁人心脾的消暑佳品——雙河涼糕。

▲雙河涼糕。

聽說雙河涼糕很好吃，我們就帶著大大小小的一家人一起來吃涼糕，味道非常不錯，點讚！8月7日，貴州遊客徐翔一邊品嚐，一邊分享她的清涼感受，臉上洋溢著滿足的笑容。

這碗讓遊客們讚不絕口的涼糕，早已不僅是夏日的清涼慰藉，它已成為雙河鎮撬動近億元綜合產值、鋪就鄉村振興路的“金鑰匙”。作為長寧縣城鄉融合發展試驗區的核心區域，雙河鎮正以這碗“小特產”謀篇“大產業”，譜寫著黨建引領、產業興旺、城鄉互促的動人樂章。

組織領航：產業黨委“定盤星”

凝聚發展新合力 產業要發展，組織是核心。2023年6月，雙河鎮黨委創新性地成立了涼糕產業黨委，由葡萄井村黨總支、涼糕商會黨支部及“兩新”組織等力量共同組成，9名黨委委員為產業發展精準把舵。

▲產業黨委協商議事。

“大家心往一處想，勁往一處使，共同為涼糕產業把脈定向、解決難題。”涼糕產業黨委負責人介紹說，產業黨委成立後，最大的變化是打破了條塊分割，把黨組織建在產業鏈上，把黨員聚在產業鏈上。

在產業黨委的強力引領下，雙河鎮積極鏈接外部資源，與省農業科學院作物研究所深度合作，成功培育出涼糕專用糧新品種“桂朝2號”，並建成500畝核心示範基地。通過發展“訂單農業”，構建起“統一標準+技術指導+質量監管”的全鏈條原料供應鏈，有效保障了原料品質與穩定供應，同時直接帶動200餘戶農戶年均增收1500元以上。

▲遊客點讚雙河涼糕。

立足長寧縣城鄉融合發展試驗區建設的新要求，2025年，雙河鎮進一步提出“竹產業”與“涼糕產業”兩鏈協同的發展思路。在大田犁頭片區，通過土地平整、地力培肥等方式，已建設4200畝高標準農田。創新採用“國企規模流轉示範+村集體經濟與農戶共同參與+企業訂單種植”的模式，引導群眾連片種植涼糕專用糧2000餘畝，為涼糕產業的騰飛奠定了更堅實的原料根基，也有效促進了土地集約利用和農民增收。

創新驅動：老技藝煥發新活力

小涼糕撬動大產值 既要傳承經典，更要擁抱創新。“我們黨員傳承人更要敢於嘗試，傳統的紅糖味是根本，但時代在變，消費者的需求也在變。”雙河涼糕第五代傳承人、黨員劉峻宏帶頭發揮先鋒模範作用，研發麻辣、芒果、草莓等20多種新口味，還有魚形、拼盤等創意造型，就是為了讓年輕人也愛上這碗百年涼糕，讓非遺“活”起來、“潮”起來。目前，雙河鎮涼糕一條街已聚集了11家涼糕商戶，年產值已達2700餘萬元，傳統美食煥發出強勁的市場活力。

▲小朋友正在吃涼糕。

產業的升級離不開硬體的支撐。2024年，葡萄井村成功爭取到新型農村集體經濟扶持村項目，打造了現代化涼糕生產車間，定制研發並引入了日產2萬份的標準化生産線。這標誌著雙河涼糕正式告別傳統小作坊模式，邁入規模化、標準化生産的新階段，生産成本顯著降低，生産效率大幅提升，産品品質也更加穩定可控。

據雙河鎮負責人介紹，下一步，將深入貫徹落實省委、市委全會精神，牢牢把握市級鎮域經濟高品質發展試點鎮的重大機遇，以城鄉融合發展試驗區建設為抓手，充分發揮雙河涼糕産業黨委引領作用，聚力“一車間一基地”建設，新建二期現代化涼糕標準加工車間，擴大涼糕專用糧種植基地規模，全程做好要素保障，確保項目落地見效。同步推進綜合農事服務中心、竹産業園區基礎設施升級改造、智慧農業基地等特色項目建設，深化農文旅融合發展，著力構築景城共生、主客共享的文旅魅力鄉鎮。