來源：光明網-《光明日報》

晨光灑向大地，遠處的天山雪頂若隱若現，新疆維吾爾自治區奎屯市開干齊鄉高疙瘩泉村的村民們，一大早便開始忙了起來。

　推開智能溫控大棚的玻璃門，濕潤的空氣裹挾著一陣菌香撲面而來。菌架上，一朵朵雙孢菇撐開了圓潤傘蓋。“你看這些‘小傢伙’，個頭比去年的大不少，能賣上個好價錢。”高疙瘩泉村菌菇種植合作社負責人田民珂笑著向記者說。

志願者在高疙瘩泉村的智能溫控菌菇大棚裡採摘蘑菇。

高疙瘩泉村航拍。

大棚裡，20多歲的哈薩克族姑娘古麗加孜拉正手持採菇刀，在菌架之間來回穿梭。這位年輕的姑娘，已是村裡的採菇能手。“採菇就像摘棉花，指腹輕托菇腳，刀尖斜切菌柄……”古麗加孜拉講得頭頭是道。

“村裡的蘑菇不愁賣！鮮菇賣到石河子、烏魯木齊，還有一部分走進了河南、山東的加工廠，剩下的製成乾菇，價格還能再上一個台階。”一旁的村黨支部書記李洪波打開了話匣子：高疙瘩泉村從2021年開始做食用菌種植，如今已建成28座智能溫控菌菇大棚。2024年，僅此一項就為村集體增收27.5萬元，今年有望達到50萬元。

“我們這裡日照足、溫差大，但是乾旱少雨，傳統農牧業效益低下。”李洪波回憶，“5年前，全村人均年收入不足8000元，年輕人都想往城裡跑。”

轉機始於2021年夏天的一次考察。當時，李洪波帶領村“兩委”班子走進石河子市一家農業科技公司的菌菇基地。現代化的智能大棚裡，菌菇正在撒著歡地生長。大家伙兒的眼睛都亮了起來。

看好了就乾！在鄉村振興銜接資金的支持下，高疙瘩泉村發生了蝶變。人手不足，47名鄉、村幹部連夜搬來2000套菌架、菌棒；大棚用水難，黨員突擊隊僅用一天就建成滴灌系統；為調試設備，技術團隊在40℃高溫的棚內連續奮戰。“當首批菌棒冒出雪白的菌絲時，大家心裡頭那個樂呀！”李洪波說。

如今的智能溫控菌菇大棚，藉助溫濕度智能調控系統、自動化噴淋設備，蘑菇一年四季都能擁有適宜的生長環境。“溫度恆定在14℃至17℃，濕度精準調控，手機上就能實時監測，比傳統種菇省心多了！”擔任合作社技術總監的曲萬新介紹，合作社年產鮮菇500噸，均達到無公害品質，除銷售及自用外，還可為周邊鄉鎮供應菌種。

同時，合作社從原來的分散菌種採購、粗放管理，發展到如今的統一菌種供應、標準化管理，還邀請市農技專家常態化駐村指導，與新疆農墾科學院建立長期合作關係，鮮菇優質率極大提升。隨著菌菇產品市場需求的持續增長，用工需求也不斷擴大。合作社優先吸納低收入村民和留守婦女從事菌菇種植、分揀、加工，人均月增收達3000元。

“大棚租給合作社有租金，進棚幹活有工資，年底還能拿分紅，咱農民能掙三份錢！”村民林小永給記者算起增收賬：通過“大棚流轉得租金、務工掙薪金、分紅拿股金”模式，高疙瘩泉村不僅實現村集體增收，還帶動30戶村民每戶創收2萬元。

“酒香也怕巷子深，要讓我們的蘑菇打響名號！”在村黨支部推動下，合作社與農產品特色超市簽訂長期供應協議，拓展社區團購、生鮮直送等線上渠道。合作社還延伸產品線，推出融入哈薩克族文化元素的菌菇乾貨禮盒，引進草菇、秀珍菇等新品種，統一品牌標識和品控標準，建立產品溯源系統，消費者掃碼即可查看種植全流程。

“您看，這是我們正在建設的冷藏烘乾車間，月底就能完工。”李洪波向記者介紹，車間建成後，可實現年生產鮮菇800噸，菌菇初加工能力500噸以上。

“以前村裡種的是香菇，基料要從南疆運來，成本高。現在種的雙孢菇，基料是牛糞和苞谷芯子，可以就近取材，不僅運費低，還解決了農業面源污染問題。種完蘑菇後，尾料還能賣給企業用來育苗。這是妥妥的綠色農業！”李洪波一臉驕傲。