來源：首席記者俠客

 2025 年 11 月 21 日電 從北部灣智慧養殖車間到 A 股水產板塊漲停潮，中國漁業正迎來技術革新與市場擴容的雙重利好。院士團隊技術落地、國產水產品替代加速，推動行業告別傳統粗放模式，邁入高質量發展新週期。

院士領航築基石 智慧養殖成標桿

廣西明陽農場的智慧無人養殖工廠內，水下攝像頭實時回傳魚群動態，物聯網系統精準調控水質，劉少軍院士團隊培育的優良品種在此高效生長。這種“院士 + 基地”的協同創新模式，已成為全國漁業轉型樣板。

技術突破讓養殖效率大幅提升。東興基地運用 YOLO 視覺系統識別對蝦生長狀態，使成活率從 70% 提升至 90%；“桂蠔 1 號”養殖數據通過智能平台持續優化。截至 2024 年，廣西建成 3.3 萬個陸基循環水養殖圓池，設施漁業產量占比超過 65%，遠高於全國平均水平。

“以水養魚，以漁淨水”模式在廣西 105 萬畝大水面推廣，實現生態與經濟雙贏。桂平、三江的“稻魚共生”“稻螺種養”模式，為柳州螺螄粉等產業提供支撐，其中稻螺種養面積占全國 70%。

市場替代掀熱潮 產業復甦信號強

11 月 19 日外交部通報暫停進口日本水產品後，A 股水產板塊迅速爆發，國聯水產“20cm”漲停，獐子島等多隻個股同步封板，資本市場印證行業潛力。政策與消費需求共同推動國產水產品崛起。

市場替代已全面落地：上海日料店採用俄羅斯產或國產食材替代日本松葉蟹，超市以大連扇貝彌補供應缺口。長江證券數據顯示，2025 年草魚價格上漲 25%，加州鱸魚價格超過 2021 年同期，水產品漲價成為行業復甦的核心信號。

水產預製菜需求擴容增添新動力，羅非魚等精深加工占比從 15% 提升至 28%，附加價值提高 2 倍以上，產品暢銷粵港澳及西南市場。

開放合作擴空間 人才支撐固根基

憑藉“一帶一路”契機，中國漁業加速“走出去”。5 月桂越人工智慧 + 漁業研修班吸引越南三省廳級官員參與，廣西智慧漁業技術獲得東盟認可，技術與產品出口實現價值最大化。

人才培養是長效支撐。廣西通過“請進來”院士、“送出去”深造的方式構建人才體系，桂建芳院士等專家開展“傳幫帶”，推動當地科研院所申報多項國家級課題。

業內人士表示，11 月下旬的 2025 智慧農業博覽會將助力漁業科技成果推廣。在科技、市場、政策的多重支撐下，中國漁業正向智慧化、國際化、生態化轉型，發展前景向好。