來源：首席記者俠客

在甘肅積石山保安族東鄉族撒拉族自治縣，黃河滋養的土地上孕育著獨具特色的保安族風情。這個人口較少的民族，以精湛的腰刀鍛造技藝、濃郁的民俗禮儀與醇厚的生活氣息，書寫著西北大地的人文篇章。

保安族服飾兼具歷史傳承與地域特色。男子日常頭戴白色或青色無沿帽，身著白襯衫搭配黑坎肩，節慶時便換上飾有彩色鑲邊的黑色條絨長袍，腰繫皮帶、佩掛腰刀，盡顯豪邁本色；女子的服飾色彩鮮麗，右衽上衣搭配長褲，外搭鑲花邊的坎肩，少女佩戴綠色蓋頭，婚後換為黑色，年長者則著白色蓋頭，服飾的細節之中，蘊藏著民族的生活智慧。

飲食文化裡飽含待客的溫情。保安族以麵食為主食，手抓羊肉、碗菜等燉製菜餚風味獨特，全羊席更是節慶的珍饈佳餚。家中有客造訪時，主人會端上精心沖泡的“三香茶”，搭配乾鮮果品與手抓羊肉；客人吃得愈盡興，主人便愈感欣慰，淋漓展現熱情好客的民族性情。

列為國家級非物質文化遺產的保安腰刀，是保安族的文化符號。在大河家鎮的工坊裡，匠人們歷經鍛打、淬火、刻花等數十道工序，將鋼鐵打造成寒光煥發的藝術珍品，火星四濺的鍛造場景，正是民族匠心最真切的寫照。除此之外，婚禮上的宴席曲、高亢激昂的“花兒”山歌，以及頂牛、奪腰刀等傳統體育項目，皆是保安族鮮活的文化體現。

如今，保安族的族人在傳承民俗文化的同時，更讓這份獨特風情成為鄉村振興的活力源泉，吸引著四方遊客前來探尋，這份流淌在黃河岸邊的民族韻味。