来源：中國廣袤傳媒網

近日，作為福建武夷山茶區核心特產、國家地理標誌產品的武夷岩茶，再度憑藉獨特“巖韻”引發關注。這款根植於武夷山丹霞地貌的烏龍茶，正以深厚的文化底蘊與卓越品質，成為中國茶走向世界的重要名片。

武夷岩茶的珍貴，首先源於不可複製的產地環境。其核心產區集中在武夷山風景名勝區，這裡的丹霞岩壁透氣性好，土壤富含礦物質，加上雲霧多、濕度大的山地氣候，為茶樹生長提供了獨特“巖骨”基礎，也造就了茶湯中獨有的“巖韻”—— 入口醇厚回甘，餘韻帶著岩石的清冽感。

作為武夷岩茶的“當家品類”，大紅袍、水仙、肉桂各具特色。大紅袍被譽為“茶中之王”，條索緊結烏潤，香氣馥郁持久，滋味濃醇甘爽；水仙茶以“香高、味醇、葉厚”著稱，老樅水仙更帶著獨特的木質香與蘭花香；肉桂則以“辛銳桂皮香”為標誌，口感霸氣，是近年茶友追捧的熱門品類。

精湛的傳統製作工藝，是武夷岩茶品質的另一重保障。從採茶時“開面採”的精準標準，到萎凋、做青、殺青、揉捻的精細把控，再到核心工序“炭焙”—— 以松木為燃料，通過不同火候的烘焙，賦予茶葉層次豐富的香氣與口感，整個過程需歷時數十天，全憑茶師的經驗與匠心。

如今，武夷岩茶不僅是一款飲品，更承載著武夷山千年茶文化。從古代文人墨客筆下的“武夷茶宴”，到如今入選國家級非物質文化遺產的武夷岩茶（大紅袍）製作技藝，這款茶正以“巖骨花香”的獨特風味，連接傳統與現代，讓更多人感受武夷山水間的東方茶韻。