來源：中國廣袤傳媒網

近日，靖安白茶在全國名特優新農產品展銷對接會上大放異彩，吸引眾多參觀者駐足，其獨特的風味與卓越的品質贏得廣泛讚譽。這一產自江西靖安的特色茶葉，正以強勁的發展勢頭，成為當地鄉村振興的有力引擎。

靖安縣位於贛西北，擁有“天然氧吧”的美譽，氣候溫和、空氣濕度大，常年雲霧繚繞，為靖安白茶的生長創造了得天獨厚的條件。靖安產茶歷史悠久，可追溯至 400 多年前。近年來，靖安縣把白茶產業作為強縣富民產業重點發展，全力推進白茶產業做大做強。

在產業規模上，靖安白茶已取得顯著成果。目前，全縣茶葉種植面積達 6.38 萬畝，其中白茶種植面積占相當比重。春茶總產量 460 噸，產值高達 2.5 億元，帶動了 1.2 萬農戶年平均增收 8000 元。靖安縣農業農村部門每年安排 350 萬元專項資金，用於支持靖安白茶產業發展，從政策和資金層面為產業發展保駕護航。

品牌建設方面，靖安白茶成績斐然。它連續 6 年入選江西農產品二十大區域公用品牌，並被評為“江西省十大名茶”。2024 年，“靖安白茶”再次榮登中國農業品牌目錄農產品區域公用品牌名單，其品牌價值得到國家層面的高度認可。此外，靖安白茶還被列為國家地理標誌保護產品，成為靖安縣的一張亮麗名片。為提升品牌影響力，靖安縣積極舉辦各類活動，如“茶香引才・相約靖安”暨第五屆靖安白茶品牌推廣活動，通過全產業鏈考察、權威智庫研討、產銷深度對接等多元化形式，全面展示靖安白茶的生態價值、文化底蘊與產業創新力。

靖安白茶的獨特品質得益於其生長環境和嚴格的生產標準。由中國工程院院士劉仲華帶領的團隊編制的《靖安白茶品質標準白皮書》顯示，靖安白茶外形呈鳳羽形，芽心紮實；湯色嫩綠；香氣嫩香、清香；滋味鮮醇。其成品茶水分要求不高於 7.0%，有利於存放；水浸出物含量為 36.97%-45.86%，口感豐富。不同等級的靖安白茶，氨基酸含量較高，使得茶葉滋味鮮爽，茶多酚含量隨鮮葉嫩度降低而升高，糖类化合物賦予茶湯甜味。研究團隊還從靖安白茶樣品中定性出 400 餘種揮發性成分和 215 種非揮發性成分，共同造就了其“鮮醇”的獨特滋味。

為推動靖安白茶產業向更高質量發展，靖安縣出台了《關於推進靖安白茶產業高質量發展三年行動方案》，從種植、加工到銷售，全產業鏈進行標準化、規範化管理。在種植端，嚴格執行綠色有機富硒標準化操作規程，實施“五統一”管理制度；在加工端，高標準建成靖安縣白茶加工中心，該中心集鮮葉交易、茶葉加工、產品展銷、茶文化展示、人才培訓為一體，年加工能力可觀。

靖安縣還積極探索“茶＋文旅”融合發展模式。利用茶立方、武俠、北山等企業茶園的優美景緻，完善基礎設施，挖掘整理茶歷史、講述茶故事、編排茶歌舞，打造茶旅融合田園綜合體，吸引大量遊客前來體驗。這不僅提升了茶園的綜合收益，還帶動了週邊餐飲、民宿等行業的發展，促進了農戶增收。

靖安縣相關負責人表示，未來將通過“科技 + 文化 + 生態”三驅聯動，力爭在 2025 年實現茶產業綜合產值突破 20 億元。靖安白茶正以其獨特的魅力，從深山走向更廣闊的市場，真正實現“一片葉子富一方百姓”，成為鄉村振興的生動實踐。