來源：首席記者俠客

金秋時節，太行山脈東麓的贊皇縣 45 萬畝棗園裡，紅彤彤的大棗掛滿枝頭，棗農穿梭於林間採摘分揀，運輸車輛往來如梭，呈現出一派豐收忙碌的景象。作為中國唯一的自然三倍體棗種、國家地理標誌產品，贊皇大棗正以“良種 + 良法”的嶄新姿態，從歷代“貢棗”搖身一變，成為鄉親們的“致富果”。

贊皇縣“七山二灘一分田”的地貌，搭配太行山脈富含硒、鍶的土壤與充足光照，造就了贊皇大棗個大核小、肉厚糖高的獨特品質。經檢測認定，其維生素 P 含量遠高於普通棗種，總糖含量達 65% 以上，因而享有“天然維生素之王”的美譽。然而曾經一段時間，品種單一、管理粗放等問題，讓這一“寶藏物產”陷入發展困境。

轉機源於科技賦能。河北省農林科學院果樹研究所與當地展開合作，推出“一防兩控三綜合”技術模式，透過科學防蟲、控產提質、有機肥替代等措施，使棗果品質大幅提升。大河道大棗合作社負責人栗彥良算了一筆賬：“今年畝產 1500 斤，鮮棗每斤售價 10 元，畝效益超萬元，是從前賣青棗收入的 10 倍。”

從種植環節延伸至加工領域，棗產業鏈不斷完善。如今贊皇縣年加工酸棗達 30 萬噸，酸棗仁交易量占全國總量的 70%，並開發出酸棗仁飲品、壓片等 16 款產品。“大美贊煌”公用品牌透過直播帶貨走紅，線上售價提升 30%，年銷量突破 500 噸。65 歲的村民安增玉將自家棗園流轉後，留在園中務工，一年收入超過 3 萬元。

目前，大棗產業佔當地農民收入的 50% 以上，年產值達 50 多億元。隨著“太行酸棗紅”鄉村振興項目逐步推進，這座“中國大棗之鄉”正讓有千年歷史的“貢棗”，在新時代綻放出更香甜的“致富滋味”。